La señora Rupa Mehra no sabía qué era peor, si la cólera o el sarcasmo de su padre.
Si al leer el capítulo, te sientes un poco perdido con los personajes, aquí tienes un resumen.
Burri memsahib: Gran señora
Burri: el de más edad, o la más alta autoridad
Memsahib: es el resultado de la influencia británica, dónde a la palabra “sahib”, se añade la distorsionada versión inglesa de “ma’am”.
Baoji: Padre
El Nimbu Pani es una deliciosa y refrescante bebida típica de la India, una especie de limonada con agua de rosas. Suele acompañar a las comidas o puede tomarse como aperitivo los días más calurosos. Si no tienes limones puedes utilizar limas, la receta tendrá el mismo resultado delicioso y refrescante.
El jugo de cuatro limones o limas, un litro de agua, azúcar o miel, (agua de rosas), una pizca de sal, comino o pimienta al gusto.
ekādaśi - एकादशि . el undécimo
Ekadashi es el undécimo día después de la luna nueva o luna llena y en el hinduismo se recomienda hacer un ayuno lunar consciente estos dos días al mes para traer calma e introspección, junto con un descanso a tu sistema digestivo.
Según el Ayurveda, lo que comes hoy mostrará sus efectos al cabo de 3 o 4 días, que corresponden con la luna llena o nueva.
Cómo realizar el ayuno de ekadashi?
Hay varios niveles de restricción a la hora de llevar a cabo este ayuno y en ningún caso deben de ayunar personas ancianas, enfermas o mujeres embarazadas.
El ayuno comienza al amanecer del onceavo día de la fase lunar creciente y de la decreciente.
El ayuno mínimo recomendado es no comer: cereales, legumbres, carne, pescado, huevos, ajo y cebolla. Ni tabaco, alcohol, cafeína o teína.
Sí se pueden tomar alimentos sencillos y fáciles de digerir: fruta, verdura, semillas y nueces remojadas.
Salir del Ayuno
Lo ideal es levantarse por la mañana el doceavo día de la fase lunar y tomar agua tibia con unas gotas de limón y una pizca de pimienta negra para preparar el sistema digestivo para recibir los alimentos que tomas habitualmente una medio hora más tarde.
Ah el ayuno es sol un dia! y el nimbu pani que fresquito :)